矿产资源
淮安矿产资源主要有石盐、芒硝、凹凸棒石粘土、石油、玄武岩、石灰岩和白云岩、地热、矿泉水等。石盐、凹凸棒石粘土、芒硝保有资源储量居全省第一位。其中，探明石盐矿石资源储量 315.96 亿吨，主要分布于淮安区、淮阴区、清江浦区、洪泽区；探明凹凸棒石粘土资源储量1960.52万吨，主要分布于盱眙县；探明无水芒硝矿石资源储量6.79亿吨，主要分布于淮阴区、洪泽区。
林业资源
淮安市树种分布兼有南北气候带的过渡性特征，适生树种较多，林业资源丰富。2020年底，淮安市森林覆盖面积 21.64 万公顷，森林覆盖率 19.54%，林 木覆盖率 24.17%。省级以上重点生态公益林 3.92 万公顷。国家特别规定的灌木林地面积 6076 公顷，“四旁”树折算面积 20439 公顷。
水资源
淮安市水资源条件较好。市境地处淮河流域中下游，境内河湖众多，水网密布，南水北调工程初具规模。境内年平均降雨径流深在199 毫米～262.5 毫米之间。总体上地表水资源较为贫乏，年际变化较大，年内分配不均，而地下水资源储量丰富，过境水量较多。
土地资源
淮安市土地总面积 100.3 万公顷，其中全市林地面积 509.6平方公里，占全市面积的 5%；草地面积 72.08平方公里，占全市面积的0.7%；耕地面积4938.92 平方公里，占全市面积的 49.1%；水域湿地面积 2345.1 平方公里，占全市面积的 23.3%；建设用地面积 2185.57平方公里，占全市面积的 21.7%。
生物资源
淮安市共有植物104科219属，275种，其中野生植物185种，野生木本植物45科73属，90种；除古树名木以外的原生林木资源分布主要在盱眙丘陵山区，树种主要是朴树、黄连木、檀树、栎 树、乌桕、桑树等；全市有登记在册古树名木545株。淮安市野生动物资源丰富, 有浮游动物、底栖动物、鱼类、两栖类、爬行类、 兽类和鸟类等7个类群，300余种；其中鸟类资源共有194种，隶属 14目40科76属。国家Ⅰ级重点保护物种有东方白鹳等，国家Ⅱ级重点保护物种有白琵鹭、大天鹅、小天鹅、鸳鸯、鹗、红隼等；江苏省级重点保护物种有苍鹭、绿头鸭、喜鹊、大山雀等。（来源：2022淮安市情简介）
