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烹饪学院
淮安作为淮扬菜的主要发源地,为传承、发扬、创新淮扬菜,老年大学专门设立了烹饪学院,成为老年人学习淮扬菜技艺的教学基地。烹饪学院开设的《淮扬菜制作》课程,作为淮安市老年大学的特色课程之一,从理论讲授与实习操作的结合上,系统讲授淮扬菜中餐面点的烹饪知识和技能,让学员学有所获、学有所用,施展厨艺,美味生活。
开设课程:淮扬菜制作(学制1年)
淮安市老年大学
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电话:0517-83680055 地址:江苏省淮安市健康西路144号
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